El Ayuntamiento de Salvacañete, en colaboración con la Asociación Interprofesional de Truficultura y Actividades Turísticas Relacionadas de Salvacañete, ha iniciado los trabajos de preparación del futuro campo de ensayo y experimentación de trufa negra, tuber melanosporum, en Salvacañete. Los terrenos están situados en las proximidades del casco urbano consolidado, junto al arroyo del Nacimiento. Ya